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Una giardiniera in cucina : erbe, fiori e frutti del mio giardino in tavola
Abstract
Ancora una volta Maria Gabriella Buccioli, come nei suoi due libri precedenti, invita a entrare nel magico luogo che ha creato, presentandolo però sotto un aspetto diverso.
[...]
Con la sua scrittura discorsiva e confidenziale, porta il lettore a scoprire il giardino non solo come gioia per gli occhi e per lo spirito, ma anche come preziosa riserva di cibo sano, e a portata di mano, per la tavola di ogni giorno. In quella che lei definisce "una passeggiata botanico-gastronomica" attraverso le stagioni, l'autrice racconta le sue amate (mal)erbe, la sua coltivazione di ortaggi (a volte insoliti) e frutti, il suo uso alternativo di piante ornamentali e come lei trasforma, in modo spesso insolito ed intrigante, i "regali" del giardino per la sua tavola.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| BID | UFE0997022 | |
| Description | Una *giardiniera in cucina : erbe, fiori e frutti del mio giardino in tavola / Maria Gabriella Buccioli Bologna : Pendragon, 2016 351 p. : ill. ; 21 cm |
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| Note | Illustrazioni di Lucio Filippucci Indice: Preambolo, Primavera, Estate, Autunno, Inverno; I menù, Indice delle ricette, Indice delle piante. |
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| ISBN | 9788865987216 | |
| OCLC | 1045955138 | |
| Autore |
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| Illustratore |
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Note e bibliografia |
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| Subjects | ORTAGGI - Ricette | |
| Dewey | 641.65 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. ORTAGGI VERDURE | |
| Publication place | Bologna | |
| Publisher | Pendragon | |
| Publication year | 2016 | |
| Titolo dell'opera | Una giardiniera in cucina |