Viticoltura
Fototeca del Settore Patrimonio culturale della Regione Emilia-Romagna
Nell'ambito di uno studio particolareggiato sulle aree di coltivazioni specializzate del territorio agricolo, è stata condotta una ricerca nel 1981 che tendeva a individuare, mediante un excursus storico, i metodi della viticoltura presenti in Emilia-Romagna. L'indagine prevedeva uno studio delle fasi di lavorazione e delle tecnologie di propagazione, cui si accompagnava la visualizzazione cartografica delle aree omogenee e la segnalazione di eventuali emergenze e particolarità. Il lavoro intendeva porre in luce un tema fondamentale nella storia del paesaggio agrario emiliano-romagnolo contraddistinto, almeno fino all'epoca dell'industrializzazione, dalla "piantata" di vite unita all'olmo. Il materiale iconografico raccolto è opera dei fotografi Alberto Panighi, Marco Ravenna e Sergio Venturi.
La ricerca fu pubblicata nel volume La vite e il vino.