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Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio : dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare
Abstract
Il volume accoglie i risultati degli studi condotti nell'ambito di tre progetti (Progetto VINUM, Progetto ArcheoVino, Progetto Senarum Vinea) ai quali hanno partecipato per un confronto sul tema della viticultura e della produzione del vino rappresentanti di varie discipline quali la storia, l'archeologia, la botanica, la storia della tecnologia, la biologia molecolare.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| BID | UTO1166984 | |
| Description | *Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio : dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare / a cura di Andrea Ciacci, Paola Rendini, Andrea Zifferero Borgo S. Lorenzo : All'insegna del giglio, 2012 830 p. : ill. ; 24 cm + 1 CD-ROM |
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| Note | In testa al frontespizio: Associazione nazionale città del vino ... [et al.] Contiene anche gli atti di un convegno tenuto a Scansano nel 2005 |
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| ISBN | 9788878145382 | |
| OCLC | 935669797 | |
| Series | Quaderni del Dipartimento di archeologia e storia delle arti, Sezione archeologica, Università di Siena , 65 | |
| Coauthor |
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Note e bibliografia |
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Note e bibliografia |
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Note e bibliografia |
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| Publication year | 2012 |