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Il brodo indiano : edonismo ed esotismo nel Settecento
Abstract
La società in movimento evocata in queste pagine sembra ansiosa di seppellire l'eredità dei "secoli bui" e di elaborare stili di vita più agili e spregiudicati, rispetto a quelli formali dell'epoca barocca.
[...]
Nell'Europa del Settecento, infatti, il capriccio esotico per il caffè e per il "brodo indiano", cioè la cioccolata, è uno dei segni di una profonda trasformazione della moda, del gusto, delle buone maniere, alimentata dalle nuove tendenze filosofiche e, in generale, dalla modernizzazione del vivere sociale.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| BID | VIA0068029 | |
| Description | Il *brodo indiano : edonismo ed esotismo nel Settecento / Piero Camporesi Milano! : Garzanti, 1998 164 p. ; 19 cm. |
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| ISBN | 9788811674337 | |
| 8811674336 | ||
| OCLC | 797307533 | |
| Series | Gli elefanti. Saggi | |
| Author |
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Note e bibliografia |
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| Subjects | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali - Europa - Sec. 18. | |
| CACAO - Impiego alimentare - Sec. 18. | ||
| Dewey | 394.12094 USI E COSTUMI. Il mangiare e il bere. Europa | |
| Publication year | 1998 |