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Il tuo pane fatto in casa
Abstract
Salute, risparmio, moda e... gusto. Farsi il pane "su misura" è una tendenza crescente, tanto nelle coppie e famiglie quanto nei locali, dalla semplice trattoria rustica al ristorante raffinato e trendy. Un passatempo sano, creativo e conveniente, nuovo e antichissimo al tempo stesso, di cui questo libro svela tecniche, trucchi e consigli pratici.
[...]
Il pane fatto in casa è buono ed economico. In verità, molto più buono di quello acquistato in panetteria o al supermercato: e anche molto più economico. Nel libro si trova: perché, come e quali tipi di pane fare in casa: strumenti e metodi per la panificazione: gli ingredienti di base e quelli aggiuntivi: ricette per tutte le occasioni e tutti i gusti. Tutto illustrato con foto a colori.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| BID | LO11215051 | |
| Description | Il *tuo pane fatto in casa / Alessandro Valli Assago : FAG, 2008 203 p. : ill. ; 21 cm |
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| ISBN | 9788882336455 | |
| Series | Natural lifestyle pro | |
| Autore |
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| Publication year | 2008 |