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Mia nonna mangiava i fiori
Abstract
Il libro non rappresenta una pubblicazione di botanica, ma i fiori sono raccontati dal giornalista Giacomo Danesi con una certa ironia, con notizie storiche e mitologiche che raramente trovano spazio nelle pubblicazioni specializzate.
[...]
Le ricette gastronomiche e di pasticceria, con i fiori naturalmente, sono di Iginio Massari, il pasticcere più famoso d'Italia e tra i più conosciuti al mondo, e rendono unica questa pubblicazione assolutamente inedita nella sua stesura. Quest'opera rappresenta dunque non soltanto un compendio di cucina, ma anche un piacevole e divertente racconto di vita e di costume.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Codice SBN | UBO3605959 | |
| Descrizione | *Mia nonna mangiava i fiori / ricette di Iginio Massari ; testo di Giacomo Danesi ; illustrazioni di Chiara Bonomi Gussago : Vannini, 2008 112 p. : ill. ; 22 cm |
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| ISBN | 9788886430845 | |
| Autore |
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Note e bibliografia |
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Note e bibliografia |
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| Illustratore |
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| Soggetti | FIORI - Impiego in culinaria | |
| FIORI - Ricette | ||
| Dewey | 641.659 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. FIORI E PIANTE ORNAMENTALI | |
| Anno pubblicazione | 2008 |