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La cucina contadina : storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna

Bianconi, Lorena

testo non letterario Diabasis 2009

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Testo a stampa (moderno)
Monografia
testo non letterario
BID UBO3636326
Description La *cucina contadina : storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna / Lorena Bianconi
Bologna : Compositori, 2009
134 p. : ill. : 24 cm
Note In testa al frontespizio: Istituto per i Beni Artistici, Culturali e Naturali della Regione Emilia Romagna.
ISBN 9788877946461
OCLC 929773714
Series ER musei e territorio. Materiali e ricerche , 11
Autore
Bianconi, Lorena
Subjects ALIMENTAZIONE - Emilia-Romagna - Storia
ALIMENTAZIONE - Storia
ALIMENTAZIONE - Storia - Fonti - Sec. 19.-20.
CULINARIA - Emilia-Romagna
MUSEI - Emilia-Romagna - Guide
Dewey 641.508863074454 CUCINA. CONTADINI. Musei, collezioni, esposizioni. Emilia-Romagna e San Marino
Publication place Bologna
Reggio Emilia
Publisher Diabasis
Publication year 2009
Titolo dell'opera La cucina contadina.