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La cottura del pane : Forni e combustibili
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Codice SBN | CUB0384512 | |
| Descrizione | La *cottura del pane : Forni e combustibili Milano : Tip. Agraria, 1923 VIII, 85 p. ; 20 cm |
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| Note | L. 5. | |
| CUBI | 342960 | |
| BNI | 1924 3150 | |
| Collana | Biblioteca federale di studi e di propaganda della Federazione nazionale dei sindacati nazionali panificatori , 15 | |
| Primo Autore |
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Note e bibliografia |
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| Soggetti | FORNI PER PANE | |
| PANIFICAZIONE | ||
| Dewey | 664.7523 TECNOLOGIA ALIMENTARE. PRODOTTI DA FORNO. PANE | |
| Anno pubblicazione | 1923 |