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Dulcis in fundo : atti del convegno di studi conclusivo del PRIN AtLiTeG : Siena, Università per Stranieri, 3-4 giugno 2024
Abstract
Il volume presenta gli atti del convegno conclusivo del progetto PRIN AtLiTeG (Atlante della lingua e dei testi della cultura gastronomica italiana dall’età medievale all’Unità), che si è svolto presso l’Università per Stranieri di Siena tra il 3 e il 4 giugno 2024.
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AtLiTeG, realizzato dalla collaborazione di quattro unità di ricerca (Siena Stranieri, capofila, Cagliari, Napoli “Federico II” e Salerno) è un progetto innovativo che studia la lingua del cibo attraverso un corpus di testi, un Vocabolario storico e un Atlante geo-testuale basato sul WebGIS.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Codice SBN | SBT0079944 | |
| Descrizione | *Dulcis in fundo : atti del convegno di studi conclusivo del PRIN AtLiTeG : Siena, Università per Stranieri, 3-4 giugno 2024 / a cura di Nicola De Blasi ... [et al.] Firenze : Leo S. Olschki, 2026 326 p. ; 24 cm |
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| ISBN | 9788822295040 | |
| Collana | Iter gastronomicum , 5 | |
| Autore secondario |
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Note e bibliografia |
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| Soggetti | CULINARIA - Terminologia [in] lingua italiana - Atti di congressi | |
| Dewey | 641.30014 CIBI E BEVANDE. ALIMENTI. Linguaggio e comunicazione | |
| Anno pubblicazione | 2026 |