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Unit operations in winery, brewery, and distillery design
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Codice SBN | UBO4653678 | |
| Descrizione | *Unit operations in winery, brewery, and distillery design / David E. Block, Konrad V. Miller Boca Raton (FL) : CRC press, 2021 XVII, 351 p. : ill. ; 24 cm |
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| ISBN | 9780367563875 | |
| Primo Autore |
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| Coautore |
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| Soggetti | Alcolici - Distillazione | |
| BIRRA - Lavorazione | ||
| ENOLOGIA | ||
| Macchine per l'industria delle bevande alcoliche | ||
| Dewey | 663.10284 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. ALCOLICI. APPARECCHI E ATTREZZATURE | |
| Anno pubblicazione | 2021 | |
| Titolo dell'opera | Unit operations in winery, brewery, and distillery design |