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Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio : dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare
Abstract
Il volume accoglie i risultati degli studi condotti nell'ambito di tre progetti (Progetto VINUM, Progetto ArcheoVino, Progetto Senarum Vinea) ai quali hanno partecipato per un confronto sul tema della viticultura e della produzione del vino rappresentanti di varie discipline quali la storia, l'archeologia, la botanica, la storia della tecnologia, la biologia molecolare.
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| Monografia | ||
| Bibliografie | ||
| Descrizione | *Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio : dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare / a cura di Andrea Ciacci, Paola Rendini, Andrea Zifferero Borgo San Lorenzo (Firenze) : All'insegna del giglio, c2012 830 p. : ill., maps |
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| Note | Essays in Italian, English, and French Includes bibliographical references Formato pdf Accesso riservato secondo le condizioni contrattuali http://digital.casalini.it/9788878145382 |
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| ISBN | 9788878145382 | |
| Collana | Quaderni del Dipartimento di archeologia e storia delle arti, Sezione archeologia , 65 | |
| Autore secondario |
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Note e bibliografia |
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Note e bibliografia |
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Note e bibliografia |
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| Anno pubblicazione | 2012 |