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The recipe from the 12. to the 17. centuries : Europe, islam, Far East
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Atti di congressi | ||
| Codice SBN | PA10045024 | |
| Descrizione | The *recipe from the 12. to the 17. centuries : Europe, islam, Far East / edited by Bruno Laurioux and Agostino Paravini Bagliani Firenze : SISMEL Edizioni del Galluzzo, 2023 VII, 581 p. ; 21 cm |
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| Note | Relazioni presentate a un convegno tenuto a Tour nel 2022 Contiene anche una scelta di scritti di vari Testi in italiano, inglese o francese Riassunti in inglese |
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| ISBN | 9788892902626 | |
| BNI | 2024-673 | |
| Collana | Micrologusʼ library , 116 | |
| Conférences transculturelles de l'Union académique internationale , 9 | ||
| Curatore |
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Note e bibliografia |
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Note e bibliografia |
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| Soggetti | CULINARIA - Sec. 12.-17. | |
| LIBRI DI CULINARIA - Sec. 12.-17. | ||
| Dewey | 641.509 Cibi e bevande (alimenti). Cucina. Storia, geografia, persone | |
| Anno pubblicazione | 2023 | |
| Titolo dell'opera | The recipe from the 12. to the 17. centuries |