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Tecnologia dei vini bianchi

De Rosa, Tullio

1993

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  • Scheda
  • Unimarc
Testo a stampa (moderno)
Monografia
Codice SBN UAN0001635
Descrizione *Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa ; presentazione di L. Usseglio-Tomasset. - 3. ed. riveduta e aggiornata
Brescia : AEB, stampa1993
597 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 9788871223698
8871223691
OCLC 876506896
Autore
De Rosa, Tullio
Autore secondario
Usseglio Tomasset, Luciano
Soggetti ENOLOGIA
VINI BIANCHI - Lavorazione
Dewey 663.222 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. VINO BIANCO
Anno pubblicazione 1993