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Scienze e tecnologie applicate per agraria, agroalimentare e agroindustria
Abstract
Che cosa hanno in comune un buon vino, un formaggio saporito e un giardino curato? Il mestiere e l’ingegno di un tecnico agrario. Per formare i professionisti di domani questo libro fornisce solide conoscenze di base sul clima, sul suolo e sulle piante.
[...]
Un capitolo dedicato alle prospettive professionali, con suggerimenti per visite didattiche e attività, per sperimentare il lavoro nelle aziende agrarie, per esempio visita a un vivaio con esercitazione di riconoscimento delle piante mediante chiavi dicotomiche. Attività di laboratorio per conoscere le caratteristiche chimiche del suolo e un capitolo di botanica con guida alla lettura delle immagini al microscopio. Descrizioni delle filiere focalizzate su sostenibilità ambientale e sicurezza: per esempio, il capitolo sulla gestione degli agrosistemi si apre con i concetti di ecocompatibilità e di agricoltura sostenibile.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Codice SBN | UBO4328097 | |
| Descrizione | *Scienze e tecnologie applicate per agraria, agroalimentare e agroindustria / Mario Ferrari ... [et al.] Bologna : Zanichelli, 2018 VII, 347, 8 p. : ill. ; 29 cm |
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| Note | Contiene requisiti per l'accesso alle risorse online Sul dorso: LD. |
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| ISBN | 9788808720740 | |
| OCLC | 1107642197 | |
| Autore secondario |
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Note e bibliografia |
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| Soggetti | AGRARIA - Testi scolastici | |
| Dewey | 630 AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE | |
| Luogo pubblicazione | Bologna | |
| Editori | Zanichelli | |
| Anno pubblicazione | 2018 |